Nous sommes dans la haute Vallée de Cécina dont le centre culturel Volterra est une des plus importantes cités médiévales d'origine étrusque de la Toscane. A 700 mètres de la propriété se dresse le village médiéval de San Dalmazio où Carlo Cassola a situé son roman "Il taglio del bosco".
La maison en pierre où nous habitons a été réstaurée en respectant l'architecture toscane locale.
Bienvenus à l'Agritourisme Apparita
Vue aérienne de l'Agritourisme
Notre gîte appartient à la commune de Pomarance (province de Pise) et se trouve dans la "Haute Maremma", dans un territoire appelé "Colline Metallifere" qui offre une variété de paysages magnifiques: des surfaces boisées telles que les forêts de Berignone-Tatti et Monterufoli aux calanques des collines de Volterra.
Riserva di Monterufoli
Phénomènes géotermiques
Nos chambres d'hôtes, situées à une altitude de 350 m dans la nature et le calme des collines, sont entourées de 60 hectares de terres cultivées biologiquement avec du blé et des oliviers.
Tomates du jardin
Notre Huile
Le petit déjeuner est servi dans la véranda d'où l'on peut apercevoir la "Rocca Sillana": une forteresse du 12ème siècle (qui offre un exellent but de promenade). Nous servons aussi le dîner (demi pension) avec des plats typiques toscans et les produits de saison de notre jardin potager biologique.
A table et pour la préparation des plats nous n'employons que notre huile d'olive extravierge.
La salle à manger
A une heure de trajet en voiture, on peut visiter d'importantes villes d'Art comme Sienne, Florence, San Gimignano, Pise et rejoindre les plages de la côte Tyrrhénienne.