{"id":17901,"date":"2014-12-09T19:28:39","date_gmt":"2014-12-09T18:28:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.apparita.it\/filosofia-2\/"},"modified":"2015-02-12T10:00:42","modified_gmt":"2015-02-12T09:00:42","slug":"filosofia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.apparita.it\/fr\/filosofia\/","title":{"rendered":"Philosophie"},"content":{"rendered":"
\r\n

Agriculture et philosophie<\/h3>\r\n <\/section>

L'agriculteur est une sentinelle de l'environnement, qui au fil des ans a appris \u00e0 communiquer avec la terre, en l'utilisant avec parcimonie et avec soin, en en respectant les rythmes.<\/p>

Toujours amoureux de cette belle r\u00e9gion qui est la Toscane<\/strong>, patrimoine des milieux naturels, l'art, la culture<\/strong> et les traditions<\/strong>, en 1975, nous quittons Milan et choisissons de vivre \u00e0 la campagne et de nous consacrer \u00e0 l'agriculture qui devient notre travail, notre vie et notre passion.<\/p>

Nous vivons pendant six ans dans une petite propri\u00e9t\u00e9 a Rivalto Chianni<\/strong>.<\/p>

\"1984\"\"1986\"<\/p>

En 1981, nous achetons \"l'Apparita\", une propri\u00e9t\u00e9 de 60 hectares avec des bois et des terres arables pour la culture des c\u00e9r\u00e9ales. Nous faisons de diff\u00e9rentes exp\u00e9riences, nous avons quelques vaches, des veaux et des brebis.<\/p>

\u00c0 la fin des ann\u00e9es 80, nous commencons \u00e0 planter des oliviers. Nous avons maintenant 1500 plantes sur une superficie de 5 hectares.

Les vari\u00e9t\u00e9s sont celles cultiv\u00e9es en Toscane leccino, frantoio, moraiolo, pendolino, \u00e0 partir des quelles on obtient une huile extra vierge au go\u00fbt \u00e9quilibr\u00e9, d'une couleur intense vert dor\u00e9 et \u00e0 l'ar\u00f4me fruit\u00e9.<\/p>

En 1993, la propri\u00e9t\u00e9 depuis le d\u00e9but cultiv\u00e9 avec des m\u00e9thodes naturelles, devient officiellement biologique inscrite \u00e0 l'organisme \u201cSuolo e Salute<\/strong>\u201d. Les champs sont cultiv\u00e9 avec du bl\u00e9 en rotation avec tr\u00e8fle et f\u00e9ves.<\/p>

\u00a0<\/p>

L'agriturismo est n\u00e9 en 1999. Nous restructurons les anciennes \u00e9curies de la maison o\u00f9 nous habitons. Nous en optenons quatre chambres, chacune avec salle de bains, terrasse et entr\u00e9e par le jardin.<\/p>


En 2002, nous ajoutons la piscine avec une installation de traitement de l'eau par le sel sans chlore.<\/p>


En 2008, nous r\u00e9alisons une installation photovolta\u00efque de 12 KW.<\/p>


En 2010 nous r\u00e9structurons le \u201cFienile\u201d, une ancienne grange pour obtenir deux chambres de plus. Le toit du \"Fienile\" est a\u00e9r\u00e9 et il ya aussi des panneaux solaires pour l'eau chaude et l'eau de pluie est utilis\u00e9 pour les toilettes.\u00a0Nous utilisons des ampoules a basse consommation, les r\u00e9ducteur de flux de l'eau, nous trions les d\u00e9chets et pour le nettoyage, nous utilisons des produits \u00e9cologiques.<\/p>


Nous utilisons les draps de 100% de coton.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/section><\/section>

2000
<\/div><\/div>
1999
<\/div><\/div>
1998
<\/div><\/div><\/div><\/section><\/section>

L'agriturismo est une exp\u00e9rience qui implique les cinq sens:<\/h3>

  • la vue, en admirant toutes les couleurs que la nature et le paysage offre<\/p><\/li>

  • le tact, en caressant les animaux avec la joie que cela vous transmet<\/p><\/li>

  • l'odorat , avec le parfum intense d'essences naturelles et l'ar\u00f4me invitant de la cuisine<\/p><\/li>

  • le go\u00fbt, en red\u00e9couvrant des saveurs oubli\u00e9es<\/p><\/li>

  • l'ou\u00efe, en \u00e9coutant le chant des oiseaux, le bruissement des feuilles ... le silence<\/p><\/li><\/ul>


    Nous aimons penser que nos h\u00f4tes en revenant \u00e0 la maison, peuvent dir d'avoir eu cette exp\u00e9rience, en portant avec eux de bons souvenirs.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/section><\/section>

    Agriturismo Apparita
    <\/div><\/div>
    farfalla-filosofia
    <\/div><\/div>
    Agriturismo Apparita
    <\/div><\/div><\/div>
    Agriturismo Apparita - Fotovoltaico
    <\/div><\/div><\/div><\/section><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"prezzi.php","meta":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n